Organik Kekik Ne İşe Yarar ?
Yemeklerde baharat veya terbiye olarak kullanılıyor. Beslenmeyi destekleyici gıda takviyesi olarak tüketilebiliyor. Ağız bakımı için tercih edilebiliyor. Cilt, saç ve tırnak bakımı için çeşitli şekillerde kullanılabiliyor.
Organik Kekik Özellikleri ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?
Kekiğin Özellikleri, ağırlıklı olarak içerdiği esansiyel yağlardan ileri geliyor. Nem ve yüksek ısıda uçucu özellik kazanan bu yağlar, bitkinin kurutma ve muhafaza koşullarına göre maksimum seviyede korunabiliyor. İçerdiği yağ asitleri, vitaminler ve mineraller gibi kompleks bileşenlerle organik kekik; baharat amaçlı tüketimden aromaterapi uygulamalarına, ağız bakımından saç ve cilt bakımına kadar pek çok alanda olumlu sonuçlar veriyor. Kekik, antioksidan özellikleriyle bilinen A, B ve C vitaminlerini bol miktarda içeriyor. Bu sayede hücresel faaliyetlerin normal işleyişine sayısız katkıda bulunuyor. Kekiği etkili kılan bu içerikler arasında K, E vitaminleri, A vitamininin öncülü olan betakaroten ve bir B vitamini türü olan folik asit de yer alıyor. Bu aromatik bitki ayrıca potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve selenyum mineralleri bakımından da verimli bir tüketim sağlıyor.
Organik Kekik Nedir?
- Organik kekik adlandırması; GDO’lu tohum ve zirai ilaç kullanılmadan üretilmiş, organik tarım sertifikalı kekikler için kullanılıyor. Üretimi orijinal tohumla ve tamamen doğal şartlarda gerçekleştirilen organik kekik, yoğun lezzeti ve yüksek etken maddesiyle öne çıkıyor. Bu yönüyle gerek mutfaklarda gerekse de çeşitli bitkisel kürlerde en çok tercih edilen türü oluşturuyor.
Wefood Organik Kekik Nasıl Yapılır?
- Wefood Organik Kekik’in üretiminde, Anadolu’nun birinci kalite ve organik sertifikalı kekikleri kullanılıyor. Olgunlaşan kekikler elle toplandıktan sonra kurutma işleminden geçiriliyor. Kurutma, ısıl işlem vb. hızlandırıcı müdahaleler uygulanmadan doğal ve hijyenik şartlarda yapılıyor. Bu sayede ürünün lezzetini ve besin değerini koruması sağlanıyor. Tarladan paketlemeye kadar olan tüm üretim süreci, glutenli mamullerle temas veya çapraz bulaşma olmayacak şekilde yürütülüyor. Son aşamada da ürünler hiçbir yapay katkı eklenmeden; dayanıklı, güvenilir ve hijyenik cam kavanozlara dolduruluyor.
Organik Kekik Nasıl Kullanılır? Tariflere Nasıl Dahil Edilebilir?
- Yemek, hamur işleri, salata ve tuzlu atıştırmalıkların tümüne ekleyebilirsiniz. Kırmızı et, tavuk ve balıkları marine ederken kullanabilirsiniz. Sos, meze ve garnitürlere ilave ederek lezzeti artırabilirsiniz. Yoğurda ekleyerek ara öğün veya cips sosu olarak tüketebilirsiniz. Kaynamış ve dinlenmiş suya ilave ederek kekik suyu yapabilir; gargara, içme suyu veya cilt toniği olarak kullanabilirsiniz. Zeytinyağına ilave edip bekleterek cilt, saç ve tırnak bakımında kullanabilirsiniz. Saç ve cilt temizliğinde durulama suyuna ekleyebilirsiniz.
Organik Kekik Ne Kadar Kullanılmalıdır?
- Kekik Özellikleri bakımından çok değerli bir bitki olmasına karşılık, fazla tüketimi halinde tüm doğal ürünlerde olduğu gibi vücutta birtakım etkilere yol açabilir. Doğrudan baharat olarak gıda amaçlı tüketmeniz halinde, ürünü günde en fazla iki çay kaşığı ile sınırlayabilirsiniz. Bir su bardağı sıcak suya bir ila iki çay kaşığı ekleyerek hazırlayabileceğiniz kekik suyunu ise günde en fazla iki su bardağı tüketmelisiniz.
Organik Kekiğin Saklama Koşulları Nedir?
- Wefood Organik Kekik, kurutulmuş formda olduğu için tüm baharatlarda olduğu gibi uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Ancak bunun için ürünün nem ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulması gerekiyor. Dayanıklı ve hijyenik cam kavanozda satışa sunulan Wefood Organik Kekik, ağzı kapalı olarak muhafaza edildiğinde tazelik hissini ilk günkü gibi koruyabiliyor. Size de sadece ürünü doğrudan ısı ve ışık almayacak şekilde, serin yerde muhafaza etmek kalıyor.
