Adaçayı Ne İşe Yarar ?
Kaynayıp dinlenmiş suda demlenerek çay olarak tüketilebiliyor. Et ve sebze yemeklerinde lezzet artırıcı baharat veya sos olarak tercih edilebiliyor. Vegan beslenmesi için ideal bir gıda ürünü olma özelliği taşıyor. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar tarafından güvenle tüketilebiliyor. Yakılmak suretiyle tütsü olarak kullanılabiliyor. Ilık/soğuk suda uzun süre demlenerek cilt toniği veya gargara elde edilebiliyor. Zeytinyağında bekletilerek bileşenlerinin yağa geçmesi sağlanabiliyor. Ve bu sayede cilt ile ağız bakımı için ideal bir kullanım sunuyor.
Adaçayı Özellikleri ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?
Adaçayının içeriğinde B grubu vitaminleri ile A, E ve K vitaminleri yer alıyor. Aynı zamanda mineral bakımından da güçlü bir içeriğe sahip olan adaçayında demir, kalsiyum, potasyum, manganez, bakır ve çinko bulunuyor. Adaçayının fenolik madde yönünden zengin içeriği ise bitkiye güçlü bir antioksidan olma özelliği kazandırıyor. Bunun yanı sıra formülündeki aktif bileşenlerle antimikrobik etkiye de sahip olan adaçayı, dahili ve harici tüketimde vücuda çok yönlü etki sağlıyor. Tarihte adaçayının solunum yolları, sindirim sistemi, zihinsel odaklanma ve ruhsal dengenin sağlanması gibi çeşitli alanlarda kullanıldığı biliniyor. Ayrıca çeşitli kaynaklarda adaçayı kullananların unutkanlık ve stres seviyesinde azalma olduğuna dair bazı bulgular da yer alıyor. Bu nedenle sınav dönemleri, kadınların özel günleri, menopoz süreci, soğuk algınlığı ve grip gibi pek çok durumda adaçayı tüketimi tercih ediliyor.
Adaçayı Nedir?
- Adaçayı, ballıbabagiller familyasına ait çalı formundaki aromatik bir bitki çeşidini oluşturuyor. Etkili içeriklerinin alınabilmesi için bitkinin genellikle sadece grimsi-yeşil renkteki yaprakları kullanılıyor. Anavatanı Orta Doğu ve Akdeniz olan adaçayı, Anadolu’nun batı ve güney bölgelerinde kendiliğinden yetişebiliyor. Fakat temiz ve güvenilir bir tüketim için uygun koşullarda yetişmiş ürünlerin tüketilmesi büyük önem taşıyor.
Wefood Organik Adaçayı Nasıl Yapılır?
- Wefood Organik Adaçayı, GDO’lu tohum ve zirai ilaç gibi yapay müdahaleler olmaksızın tamamen doğal koşullarda yetiştiriliyor. Organik tarım sertifikalı ürün, mevsiminde toplanan adaçayı bitkilerinin hijyenik ve doğal şartlarda kurutulmasıyla elde ediliyor. Üretim süreci boyunca çapraz bulaşma riskine karşı, sadece glutensiz mamullere özel üretim ve paketleme hatları tercih ediliyor. Koruyucu, tatlandırıcı, renklendirici vb. hiçbir katkı maddesi ilave edilmeden hazırlanan Wefood Organik Adaçayı, son aşamada ise dayanıklı ve hijyenik cam kavanozlarına doldurularak tüketicilerine ulaşıyor.
Adaçayı Nasıl Kullanılır? Tariflere Nasıl Dahil Edilebilir?
- Bitki çayı yapmak için tek başına veya karışım olarak demleyebilirsiniz. (Su kaynatılıp dinlendirildikten sonra demlenmelidir.) Et yemeklerinin marine işlemlerinde kullanabilirsiniz. Sos olarak makarnalar, sebze yemekleri ve et yemeklerinde tercih edebilirsiniz. Salatalara ve garnitürlere ilave edebilirsiniz. Zeytinyağında bekleterek zengin ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Adaçayı Ne Kadar Kullanılmalıdır?
- Adaçayının bitki çayı olarak tüketilmesi halinde, günde iki – üç fincanın aşılmamasına özen göstermek gerekiyor. Tariflerde kullanımında ise dengeli bir tat elde etmek adına, ürünü öğütüp porsiyon başına bir çimdik olacak şekilde ilave etmek yeterli olabiliyor. Adaçayı tüketmek hamilelere, emziren annelere, düzenli ilaç kullananlara ve altı yaşından küçük çocuklara önerilmiyor.
Adaçayının Saklama Koşulları Nedir?
- Hazır tüketim adaçayı, bir kuru gıda çeşidi olduğundan ürün özelliklerini uzun süre boyunca koruyabiliyor. Bunun için ise ürünün doğrudan yüksek ısı, güneş ışığı ve nem ile uzun süreli temasından kaçınmak gerekiyor. Wefood Organik Adaçayı, bileşenlerini ve lezzetini koruyabilmesi için uygun gramaja sahip cam kavanozlarda satışa sunuluyor. Böylece serin ve kuru bir ortamda tutulduğunda her zaman ilk günkü tazeliğiyle tüketilebiliyor.
